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食品科學與工程就業前景

2019-06-19 10:17:43文/董玉瑩

食品科學與工程就業前景堪憂,本科畢業生去食品企業就業一般只能從事品質控制或者營銷類工作,就業狀況不穩定,薪資水平較低。

食品科學與工程就業前景

最近幾年受國有企業進行體制改革及食品工業普遍效益不佳的影響,食品科學與工程專業畢業生的就業難度陡然增大。

同一院校內部,食品專業相對于計算機、電子通信等專業而言,也是非常冷清。就目前而言,食品科學與工程專業幾乎已經成為了一個冷門專業,在招生、就業方面都存在著較大的困難已是一個不爭的事實。

但食品科學與工程專業還是很受重視的,伴隨著改革的深入,各項政策的落實,食品科學與工程專業畢業生的就業狀況將會有所改善。

就業現狀分析

本科畢業生去食品企業就業一般只能從事品質控制或者營銷類工作,就業狀況不穩定,薪資水平較低。

就業存在準入門檻相對不高、薪資待遇較低、勞動強度大、工作環境差,又進一步導致畢業生就業穩定性不高,頻繁跳槽。

加之全國有近300所全日制高等院校和260所高職院校開設有食品專業,年招生規模約7. 6萬人,外部競爭激烈。

就業空間狹小導致競爭加劇

食品企業需要研發、品質管理類技術人員、工程技術人員、生產和管理人員,而用人單位多選擇食品或生物類專業的碩博士從事研發,選擇高職生從事生產、一線工程技術,選擇管理類畢業生從事管理工作,唯有品質管理類就業崗位與食品專業本科生最為吻合。

另有銷售類崗位可以從事,但很多食品專業畢業生并不認同銷售工作,進一步導致就業空間狹小,就業競爭壓力陡升。

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